Viñedos Azteca compartió en su blog el siguiente artículo:
Muchos estudios prestigiosos han demostrado algunos
beneficios que tendría el consumo
moderado de vino.
A continuación 10 razonas que motivan un consumo MODERADO de
esta bebida.
1. Cuida tu corazón
Numerosos estudios han demostrado que un consumo regular y
moderado de vino tinto (una
o dos copas al día) ayuda a una mejor circulación de la
sangre y disminuye el riesgo de
enfermedades cardiovasculares.
En concreto, un estudio de la Universidad de Stanford ha
descubierto que uno de los factores
del vino es que activa una enzima llamada “aldehyde
dehydrogenase 2”. Esta enzima elimina
elementos tóxicos, previniendo daños adicionales a las
células del corazón.
2. Retrasa la demencia
El consumo moderado de vino tinto puede ayudar a retrasar la
llegada de la demencia senil y
otras formas de demencia.
Una investigación reciente del Hospital Clínico de Barcelona
reafirma los beneficiosos efectos
de tomar una o dos copas de vino al día para la prevención
del Alzheimer.
Hay dos proteínas peptídicas relacionadas con el Alzheimer.
Estas proteínas tienen tendencia a
unirse formando placas que rodean y matan células
cerebrales. Estudios de las Universidades
de California, Los Ángeles y Mt. Sinai, la Escuela de
Medicina de Nueva York han descubierto
que los polifenoles, sustancia que se encuentra en las
semillas de las uvas vinícolas, evitan la
formación de estas placas.
3. Previene la artritis
Estudios realizados en Suecia han descubierto que beber una
media de 5 a 10 copas de vino
tinto a la semana puede reducir el riesgo de desarrollar
artritis reumática en más de un 50%
frente a los no consumidores de vino.
Además, otros estudios han concluido que el consumo moderado
de vino tinto está asociado al
aumento de la densidad de los huesos en mujeres de la
tercera edad, reduciendo de este
modo su riesgo a padecer osteoporosis.
4. Ayuda a mantener la gripe y catarros alejados
Un estudio español demostró que aquellos que consumían de 8
a 14 copas de vino tinto en
una semana eran menos propensos a coger un resfriado que los
que bebían cerveza, bebidas
espirituosas o nada de alcohol.
Estudios de la Universidad de Carolina del Sur aseguran que
la sustancia química, un polifenol
denominado “quercetina”, que se encuentra en el vino tinto,
las manzanas y las cebollas
ayudan a proteger contra la gripe.
5. Reduce el riesgo de diabetes
Los consumidores de cantidades moderadas de vino tienen más
posibilidades de prevenir la
diabetes de tipo 2. Un estudio de la Universidad de Salud
Pública de Harvard realizado entre
mujeres mayores de 25 años que consumían un o dos vasos de
vino al día tenían un 58%
menos de probabilidades de tener diabetes que las no
bebedoras.
Según Rosa María Lamuela, miembro del comité científico de
FIVIN: “Un consumo moderado
de vino no perjudica al diabético, y actúa de bactericida.
También ayuda a mejorar la digestión,
y es benéfico para problemas de halitosis, faringitis
crónica, úlceras, diarreas y estreñimiento”.
6. Reduce la tensión arterial y el colesterol
Investigadores españoles concluyen que las uvas que se
destinan para el vino tinto contienen
significantes niveles de fibra. Han detectado que la fibra y
los antioxidantes que se encuentra
en la variedad Tempranillo, en particular, parecen reducir
más la presión sanguínea y el
colesterol que otras fuentes más conocidas de fibra como la
avena.
“Otros beneficios que aporta el consumo moderado de vino es
el aumento del colesterol HDL
(colesterol bueno). Las lipoproteínas de alta densidad
participan activamente en la depuración
del colesterol en exceso dentro del organismo”, añade Rosa
María Lamuela.
7. Reduce el riesgo de cáncer de garganta
De acuerdo con un estudio publicado en marzo del 2011, beber
vino con moderación puede
proteger de la aparición del cáncer de esófago. Los
investigadores descubrieron que los sujetos
que consumían entre 7 y 14 vasos de vino a la semana
reducían las posibilidades de desarrollar
la enfermedad en un 56% de los casos.
8. Estimula el corazón antes de hacer ejercicio
Según Douglas McKeag, director de la Universidad de Medicina
Deportiva de Indiana, “no es
perjudicial para tu salud si bebes un poco de vino antes de
hacer ejercicio, de hecho, estimula
el corazón”. Otro beneficio físico es la dilatación de los
vasos sanguíneos y la relajación de los
músculos.
9. Te ayuda a mantenerte despierto
Un estudio publicado por Journal of the Science of Food and
Agriculture señaló que la uva
vinícola es rica en melatonina, una hormona que no solo te
espabila por la noche sino que
también actúa como un fuerte antioxidante y elimina la
toxicidad de las células.
10. Reduce el riesgo de enfermedades de tipo cardiovascular
Científicos europeos han asociado el consumo moderado de
alcohol, especialmente del vino, a
mayores niveles de ácidos grasos y de Omega 3 en la sangre.
Estos ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares. Como el
cuerpo no produce naturalmente estos ácidos grasos, tiene
que sintetizar estas dosis de
Omega 3 procedente de aceites vegetales con la ayuda del
alcohol. (AGGC)
Tomado del blog de Viñedos Los Azteca
